Mumsig ostkaka

Ingredienser
2 ägg
3 msk socker
20 g mandel
3 msk mjöl
450 g keso
0,5 dl grädde

 

Servering
vispgrädde
hjortronsylt

 

Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Vispa först ihop ägg och socker, vispa ihop men inte så hårt. Hacka mandeln och blanda med mjölet, keson och grädden. Baka i ugnen i ca 45 minuter, beroende på hur djup formen är. Låt kakan svalna. Vispa grädden med lite socker. Skär ut en trekant av ostkakan, klicka lite grädde och lägg hjortron på detta.